Contract nr. 51062 / 14.09.2007
PARTENERI:
CO- INSTITUTUL
NAŢIONAL DE CERCETARE-DEZVOLTARE PENTRU MAŞINI ŞI
INSTALAŢII DESTINATE AGRICULTURII ŞI INDUSTRIEI ALIMENTARE/INMA
Bucureşti cu
sediul în Bucureşti, B-dul Ion Ionescu de la Brad, nr.6, sector 1, cod
poştal 013813, OP 18, tel.2693250, fax 2693273, e-mail: icsit@inma.ro, înregistrată la Registrul
Comerţului sub nr. J40/190/1997,cod fiscal (CIF)RO2795310, cont bancar
IBAN : RO88TREZ7015069XXX002593, Trezoreria sector 1
Director
de proiect: ing. Carmen
Brăcăcescu, Tel.(021)269.32.49, 269.32.55; Fax: (021)269.32.73; Email: bracacescu@inma.ro
Partener 1 - Universitatea
de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara “Ion Ionescu de la
Brad”/USAMV-Iaşi, cu sediul în Iaşi Aleea Mihail Sadoveanu
nr.3, jud. Iaşi, Cod 700490, tel: 0232274933, fax:
0232-260650, e-mail: rectorat@univagro-iasi.ro,
inregistrata
Responsabil de proiect: prof.dr.ing.
Ioan ŢENU, tel.0232407558, Fax: 0232-260650, email: itenu@univagro-iasi,
Partener2 - Universitatea
Transilvania din Brasov/UTBv, cu sediul în Braşov, str. Eroilor nr.29,
Cod 500036, tel: 0268412088,
fax: 0268410525, e-mail: rector@unitbv.ro, cod fiscal 4317754, cont bancar IBAN: RO42TREZ1315003XXX000060,
Trezoreria municipiului Braşov,
Responsabil de proiect :prof.dr.ing.
Popescu Simion, tel. 0268412088, Fax: 0268410525, email: simipop@unitbv.ro,
Partener 3 - Institutul National de Cercetare Dezvoltare pentru Optoelectronica
-Filiala Institutul de Cercetari pentru Hidraulica si Pneumatica/INOE200-IHP, cu sediul în Bucureşti, sector 4, str. Cuţitul de Argint nr.14, Cod 040557,
tel:021/3363991, fax:021/3373040, e-mail: ihp@fluidas.ro, inregistrata
Responsabil
de proiect :drd.ing. Cătălin Dumitrescu,
tel. 021/3363991, Fax: 021/3373040,
email: dumitrescu.ihp@fluidas.ro,
Partener 4 - Institutul National de Cercetare Dezvoltare pentru
Mecatronica si Tehnica Masurarii, INCDMTM, cu sediul în Bucureşti,Sos.Pantelimon
nr.6-8, sector2, Cod 021631,
tel: 2523068, fax: 2523437, e-mail: cefin@cefin.ro, inregistrata la Registrul Comertului nr.J40/1074/1997, cod C.I.Fl
RO930, cont bancar IBAN: RO23RNCB007304997750001, BCR-Sucursala Sector2,
Responsabil de proiect: ing. Iulian
ILIE, tel. 2522096, Fax: 2522096, email: iuliancefin@yahoo.com,
ETAPE / ACTIVITATI / OBIECTIVE
Etapa I / Activitatea I.1 Studiu de fundamentare
tehnico-ştiinţifică a tehnologiilor de prelucrare primară a
cerealelor
Activităţile desfăşurate de CO-INMA Bucureşti :
-
Elaborarea
unui studiu privind procesele de
lucru ale echipamentelor tehnice destinate prelucrării primare a
cerealelor;
-
Stabilirea
cerinţelor de calitate ale echipamentelor tehnice destinate
prelucrării primare a cerealelor, conform reglementărilor europene.
Activităţile
desfăşurate de P1-USAMV,
P2-UTBv, P3-INOE2000-IHP, P4-INCDMTM au fost de colaborare la elaborarea
studiului. Activitatea este de cercetare industrială.
Etapa II / Activitatea II.1 Elaborarea tehnologiei de prelucrare
primară a cerealelor în scopul obţinerii de produse agro-alimentare
de calitate, corespunzătoare principiilor dezvoltării durabile
şi securităţii alimentare
Activităţile desfăşurate de CO-INMA Bucureşti :
-
Elaborarea tehnologiei de prelucrare primară
a cerealelor;
-
Analizarea
soluţiilor tehnice şi tehnologice ale principalelor echipamente
tehnice aferente tehnologiei.
-
Activităţile
desfăşurate de P1-USAMV,
P2-UTBv, au fost de colaborare la elaborarea tehnologiei. Activitatea este de cercetare
industrială.
-
Activitatea II.2 Elaborarea documentaţiei de
execuţie ME de echipamente tehnice
-
Activităţile
desfăşurate de CO-INMA
Bucureşti i:
-
Elaborarea documentaţiei de execuţie
pentru ME de echipamente competitive;
-
Elaborarea
memoriului tehnic privind
echipamentele tehnice cu cerere de piaţă aferente tehnologiei
Activităţile
desfăşurate de P1-USAMV,
P2-UTBv, P4-INCDMTM au fost de colaborare la elaborarea documentaţiei
de execuţie şi a memoriului tehnic. Activitatea este de cercetare industrială.
Etapa III /Activitatea III.1Realizare ME, consultanţă şi
asistenţă tehnică la realizare ME
Activităţile desfăşurate de CO-INMA Bucureşti:
-
Execuţia ME de echipamente tehnice proiectate
utilizând tehnologii avansate de execuţie;
-
Elaborarea memoriului de prezentare a ME ale
echipamentelor tehnice;
-
Consultanţă
şi asistenţă tehnică la realizarea ME.
Activităţile desfăşurate de P2-UTBv, P3- INOE2000-IHP, P4-INCDMTM au fost de colaborare la
execuţia ME şi la elaborarea memoriului de prezentare. Activitatea este de cercetare
industrială.
Etapa IV / Activitatea IV.1Experimentarea ME
Activităţile desfăşurate de CO-INMA Bucureşti:
-
Experimentarea ME ale
echipamentelor tehnice pentru determinarea indicatorilor de competitivitate
economică;
-
Elaborarea raportului de
experimentare.
Activităţile desfăşurate de P1-USAMV, P2-UTBv, P3-INOE2000-IHP, P4-INCDMTM au fost de
colaborare la experimentarea ME şi la elaborarea raportului de
experimentare.Rezultatele acestei etape s-au concretizat în elaborarea unui raport de experimentare având ca anexe
fişe de măsurători şi indicatori de competitivitate
economică. Activitatea este de
cercetare industrială.
Etapa V / Activitatea V.1 Demonstrarea
funcţionalităţii şi utilităţii ME
Activităţile desfăşurate de CO-INMA Bucureşti :
-
Efectuarea de
prezentări şi demonstraţii privind funcţionalitatea şi
utilitatea tehnologiei elaborate şi a ME de echipamente tehnice aferente;
-
Elaborarea raportului de
demonstrare.
Activităţile desfăşurate de P3-INOE2000-IHP au fost de colaborare la demonstrarea
funcţionalităţii şi utilităţii ME aferente
tehnologiei şi elaborarea raportului de demostrare. Rezultatele acestei
activităţi se vor concretiza în elaborarea unui raport de demonstare. Activitatea este de cercetare industrială.
Etapa VI / Activitatea VI.1 Experimentarea tehnologiei de prelucrare
primară a cerealelor
Activităţile desfăşurate de CO-INMA Bucureşti :
-
Elaborarea metodologiei
de experimentare conform reglementărilor europene;
-
Experimentarea
tehnologiei de prelucrare primară a cerealelor
-
Elaborarea raportului de
experimentare
Activităţile desfăşurate de P1-USAMV, P2-UTBv, P3-INOE2000-IHP, P4-INCDMTM au fost de
colaborare la experimentarea tehnologiei de prelucrare primară a
cerealelor şi la elaborarea raportului de experimentare.Rezultatele
acestei etape s-au concretizat în elaborarea unui raport de experimentare având ca anexe fişe de
măsurători şi indicatori de competitivitate economică. Activitatea este de cercetare
industrială.
Prezentul proiect are ca obiectiv principal creşterea calităţii CD în
ideea elaborării unei tehnologii
inovative de prelucrare primară a cerealelor precum şi a
echipamentelor tehnice aferente, calitativ superioare, convenabile din punct de
vedere financiar, destinate atât utilizatorilor din industria morăritului
cât şi celor din agricultură,
ce pot face parte atât din fluxul unităţilor de morărit
cât şi din cel al staţiilor de condiţionare a seminţelor de
cereale sau a unităţilor de depozitare şi conservare a
cerealelor, cu cerere de piaţă şi asigurarea protecţiei
mediului.
Prin definitivarea
şi aplicarea în agricultură şi industria morăritului a
tehnologiei performante de prelucrare primară a cerealelor, în conceptul de calitate totală,
se creează premizele valorificării superioare a cerealelor în scopul îmbunătăţirii
calităţii, siguranţei şi securităţii alimentare.
Acest obiectiv se va realiza
prin:
-
Realizarea unui parteneriat între instituţia de CD
INMA Bucureşti, universităţile USAMV Iaşi şi
Transilvania Braşov, instituţiile de CD INOE2000-IHP şi INCDMTM
Bucureşti, a căror colaborare să aibă un impact vizibil în
îmbunătăţirea calităţii CD în consorţiu;
-
Fundamentarea unei tehnologii performante de prelucrare
primară a cerealelor cu posibilitatea implementării rezultatelor
cercetării la agenţii economici interesaţi, ca prim factor
pentru creşterea competitivităţii acestora;
-
Identificarea, alegerea
şi realizarea soluţiilor
optime brevetabile pentru obţinerea de rezultate competitive cu
posibilitatea finalizării prin produse cu cerere pe piaţă;
-
Creşterea
capacităţii de a accede pe piaţa UE, în cadrul liberului schimb
de produse precum şi racordarea
unităţilor de CD din consorţiu la aria europeană de CD.
Obiectivele specifice sunt:
ü elaborarea unei tehnologii inovative
de prelucrare primară a cerealelor uşor de aplicat, care să nu polueze mediul şi să corespundă cerinţelor referitoare
la sănătate şi protecţia muncii, conform
reglementărilor din UE;
ü soluţiile
tehnologice şi constructive
pentru echipamentele tehnice propuse, vor fi la nivelul celor mai performante soluţii utilizate pe plan mondial;
ü îmbunătăţirea
parametrilor tehnico-economici ai tehnologiei propuse
care să asigure o prelucrare primară optimă a seminţelor de
cereale, cu consum redus de energie electrică şi pierderi minime de
materie primă, ce vor genera ca rezultate echipamente tehnice cu cerere de piaţă;
ü utilizarea de tehnologii/ echipamente tehnice „curate
ecologic”
care permit reducerea consumurilor de materii prime şi energie.
REZUMATUL PROIECTULUI
Agricultura României reprezintă un domeniu prioritar, cu un potenţial semnificativ în ansamblul
economiei naţionale, atât din punct de vedere al condiţiilor naturale
de dezvoltare cât şi cel al asigurării cerinţelor necesare
pentru acoperirea nevoilor de consum cu produse agricole alimentare. Un rol
important îl reprezintă crearea condiţiilor corespunzătoare
pentru preluarea, prelucrarea, depozitarea şi valorificarea produselor
agricole obţinute. Nivelul, calitatea şi costul producţiilor în
agricultură au fost determinate în egală măsură de tehnologiile aplicate, de calitatea materialului biologic
folosit, de asigurarea bazei
tehnico-materiale şi de informarea
celor ce deservesc acest domeniu.
Conform datelor prezentate în
Anuarul Statistic al României, Ediţia 2005 se constată o
creştere a suprafeţei agricole folosite ca teren arabil, în
procentele prezentate în figură:
Media
producţiilor de cereale oscilează de la un an la altul, fiind
dependentă de condiţiile climatice şi rămâne relativ
scăzută în comparaţie cu potenţialul ţării.
Producţile medii înregistrate la principalele cereale cultivate, în
perioada 2000-2005, au fost: la grâu de 2.508 kg/ha, reprezentând 40% din
potenţial, iar la porumb boabe 3.150 kg/ha, reprezentând 39,4% (conform
estimarilor specialistilor ASAS). Din Anuarul Statistic al României,
Ediţia 2005 aflăm că în 2004 populaţia ocupată în
agricultură a atins un procent de 38% din total, procent care
depăşeşte de cca. 4 ori media pentru ţările Europei,
fapt caracteristic ţărilor cu un grad scăzut al mecanizării
agriculturii. Pentru a deţine o agricultură
sustenabilă şi competitivă este imperios necesară modernizarea acesteia şi a
domeniilor conexe, în speţă industria agroalimentară, prin
adoptarea unor tehnologii şi
implicit echipamente tehnice performante,
care să răspundă cerinţelor beneficiarilor, în
condiţiile de calitate, securitate alimentară şi siguranţa alimentelor impuse de
Comunitatea Europeană.
Reorientările
produse după 1989 în ceea ce
priveşte proprietatea asupra terenurilor agricole, respectiv trecerea a
aproximativ 80% din suprafaţa arabilă a ţării în sectorul privat,
respectiv gospodării individuale, asociaţii simple,
societăţi comerciale agricole, impun necesitatea folosirii unei game noi de echipamente tehnice care
să poată face faţă cerinţelor noilor proprietari.
Prin
tema abordată proiectul îşi propune realizarea unui parteneriat între
entităţile de cercetare-dezvoltare şi inovare având ca obiectiv crearea şi dezvoltarea
unei tehnologii performante de prelucrare primară a seminţelor
de cereale cu posibilitatea de
implementare a rezultatelor cercetării
către agenţii economici interesaţi, ca prim factor pentru
creşterea competitivităţii acestora.
Acest proiect este o continuare a
preocupărilor anterioare ale INMA Bucureşti în activitatea de CDI,
desfăşurată cu scopul alinierii la nivelul standardelor europene
în domeniu
REZULTATE
Rezultatele
ştiinţifice ale cercetărilor, tehnologia, procesele tehnologice
noi, know-how-ul realizate pe parcursul
derulării activităţilor legate de obiectivul proiectului
aparţin unităţilor de C-D care au participat la elaborarea
lucrării şi vor fi valorificate prin transfer tehnologic nediscriminatoriu la agenţii economici din
ţară interesaţi în realizarea noilor echipamente tehnice precum
şi în unităţile de profil
interesate în aplicarea noii tehnologii de prelucrare primară a
cerealelor.
Soluţiile originale,
brevetabile legate de tema propusă şi realizate pe parcursul
derulării proiectului rămân în proprietatea unităţilor de
CD care au realizat lucrarea cu respectarea legislaţiei în materie.
Potenţiali
utilizatori ai rezultatelor proiectului sunt:
În cercetare: INMA, USAMV Iaşi, U
Transilvania Braşov, INOE2000-IHP, INCDMF prin:
-
dezvoltarea nivelului de
cunoştinţe în domeniul prelucrării primare a seminţelor de
cereale;
-
dezvoltarea bazei
materiale necesare desfăşurării activităţilor de CD;
-
perfecţionarea
tinerilor cercetători în domeniul aferent lucrării prin cooptarea la
realizarea proiectului a tinerilor absolvenţi şi a studenţilor
interesaţi de domeniul respectiv.
În exploatare:
-
unităţi
de depozitat şi stocat seminţe de cereale;
-
staţii
de condiţionat seminţe de cereale;
-
unităţi
de morărit;
-
producători
agricoli individuali.
DISEMINAREA REZULTATELOR
Rezultatele care nu
generează drepturi de proprietate intelectuală vor fi diseminate pe
scară largă pe întreg parcursul derulării proiectului prin: fişe tehnice, postere, pagini Web,
publicarea de articole, participarea la simpozioane, conferinţe şi
sesiuni ştiinţifice, etc. Creşterea capacităţii
şi eficienţei activităţii de CD va asigura un cadru optim
de colaborare între unităţile de CD în vederea implementării
unor programe internaţionale de CD, având ca rezultat transformarea
universităţilor şi a institutelor de CD româneşti în actori
pe piaţa internaţională a cunoaşterii cu facilitatea
diseminării şi optimizării rezultatelor CD obţinute la
nivel comunitar.
STADIILE DE REALIZARE
Etapa 1: Studiu de
fundamentare tehnico-stiintifica a tehnologiilor de prelucrare primara a
cerealelor
Perioada acoperita: 14.09.2007-30.11.2007
Buget de stat: 90.000 lei (6,42% din. val. totala proiect)
Precursori / rezultate
intermediare:
Studiul de fundamentare
tehnico-stiintifica a tehnologiilor de prelucrare primara a cerealelor in capitolele sale a analizat si a prezentat aspecte privitoare la
caracteristicile si conditiile de calitate ale seminelor de cereale,
consideratiile teoretice privind procesul de prelucrare primara a cerealelor,
stadiul realizarilor stiintifice si tehnice din domeniu la nivel national si
international.
A fost elaborata tema de proiectare continand
cerintele constructiv-functionale pentru realizarea echipamentelor
tehnice de prelucrare primara a cerealelor ce stau la baza realizarii
tehnologiei inovative, identificarea, alegerea si optimizarea solutiilor
tehnice pentru obtinerea de rezultate competitive ce vor raspunde cerintelor
actuale de crestere a efectului tehnologic de precuratie, de reducere a
consumurilor specifice energetice si materiale, de diminuare a cheltuielilor de
investitii pe unitatea de capacitate de prelucrare.
Achizitii realizate: CO- calculator, soft Autocad
LT2008 - 9000lei
P3-
calculator, imprimanta -
7000lei
Total achizitii: -16.000lei (17,77%din
val.etapa1)
Etapa 2: Elaborarea tehnologiei si a documentatiei de executie ME de echipamente
tehnice
Perioada acoperita: 01.12.2007-31.05.2008
Buget de stat: 290.000 lei (20,71% din val. totala proiect)
Precursori / rezultate intermediare:
Tehnologia de prelucrare primara a cerealelor in scopul obtinerii de produse
agro-alimentare de calitate, corespunzatoare principiilor dezvoltarii durabile
si securitatii alimentare in structura sa a abordat urmatoarele aspecte:
-
identificarea etapelor
si operatiilor tehnologice
-
determinarea si
controlul efectului tehnologic al echipamentelor tehnice utilizate
-
scheme tehnologice pentru
pregatirea cerealelor in vederea procesarii
Tehnologia rezultata este complexa prezentand solutii mixte pentru
realizarea unei precuratiri intensive la standardele ridicate.;
Documentatie de executie ME: Separator aspirator intensiv SAI 800, Separator de pietre SP-00 este
cuprinsa in proiectul Modului de prelucrare primara a cerealelor MPPC-0.
Memoriul tehnic de prezentare a ME (caiet de
sarcini) in structura sa a cuprins urmatoarele capitole
principale:
-
descrierea si
caracteristicile tehnice si functionale pentru echipamentele tehnice
-
cerintele tematice si
modul de rezolvare functional si constructiv
-
problemele functionale
-
calitatea materialelor
utilizate
-
problemele de executie
si montaj
A fost publicat un articol in revista INMATEH 2008-I.
Achizitii
realizate: CO-Softuri (Windows
Xp, Adobe, antivirus) - 5695 lei
P1-echipament
tehnologic pentru reproducerea in conditii de laborator a principalelor
operatii din cadrul fluxului tehnologic -
14994 lei
Total achizitii: 20689 lei (7,13% din val. etapa 2)
Etapa 3: Realizare ME, consultanta si asistenta la realizare ME
Perioada acoperita : 01.06.2008/30.11.2008
Buget de stat: 397.900 lei (28,42% din val.
totala proiect)
Precursori / rezultate intermediare:
Modelul experimental “Modul de prelucrare primara
a cerealelor MPPC” este alcatuit dintr-un grup de echipamente tehnice specifice
tehnologiei de prelucrare primara a cerealelor (separator aspirator intensiv
SAI800 si separator de pietre SP-0), un echipament tehnic ce asigura trasportul
interfazic pe verticala (elevator dublu ED-100) si o instalatie de aspiratie
IASP-00, toate acestea actionate electric si coordonate de la un tablou
electric de comanda.
Echipamentele tehnice specifice tehnologiei de prelucrare primara a
cerealelor au incorporate solutii tehnico-functionale si constructive la
nivelul celor mai performante solutii utilizate pe plan mondial, solutii ce
confera urmatoarele avantaje:
-
efect tehnologic ridicat
-
siguranta ridicata in
exploatare
-
fiabilitate sporita
-
intretinere si
reglaje simple si usor de efectuat
-
design placut
A fost publicat un articol in
revista INMATEH 2008-II
Achizitii realizate: P2: Notebook, unitate calculator, monitor: 6997,95 lei (1,75% din val. etapa)
Materii prime : 108.390,42 lei
Etapa 4: Experimentarea ME
Perioada acoperita: 01.12.2008/31.05.2009
Buget de stat: 126.051lei (9% din val. totala proiect)
Precursori/rezultate
intermediare:
Raportul de experimentare a ME ale echipamentelor tehnice specifice
tehnologiei de prelucrare primara a cerealelor a cuprins rezultatele
incercarilor la care au fost supuse ME ale echipamentelor tehnice specifice
tehnologiei de separare a cerealelor in vederea verificarii in conditii de
laborator a parametrilor tehnico-constructivi si functionali si compararea
acestora cu cei propusi prin tema de proiectare.
In urma experimentarii a rezultat ca
echipamentele tehnice de separare proiectate si realizate prezinta urmatoarele
avantaje evidente:
-
constructie
robusta
-
functionare
fara trepidatii
-
permit
efectuarea reglajelor fara dificultate.
Achizitii realizate: -
Etapa 5: Demonstrarea funcţionalităţii şi
utilităţii ME
Perioada acoperita: 01.06.2009/15.12.2009
Buget de stat: 44.9861lei
Precursori/rezultate intermediare:
În scopul
promovării rezultatelor obţinute în cadrul proiectului au fost
efectuate acţiuni de diseminare precum şi o demonstrare practică
efectuată la sediul INMA la care au participat atât partenerii din
consorţiu cât şi potenţiali beneficiari.
Acţiunile
de diseminare s-au concretizat în realizarea de articole şi
prezentări la manifestările ştiinţifice precum şi în
elaborarea de fişe tehnice de produs pentru echipamentele tehnice
specifice tehnologiei de prelucrare primară a cerealelor.
Aşa
cum a fost descris şi prezentat ȋn Raportul de
demonstrare, echipamentele tehnice specifice tehnologiei de prelucrare primară
a cerealelor s-au dovedit a fi performante si utile pentru dotarea agriculturii
şi în special a industriei moraritului
Achizitii realizate: -
Etapa 6: Experimentarea tehnologiei de prelucrare primară a cerealelor
Perioada acoperita: 16.12.2009/30.06.2010
Buget de stat: 94633 lei
Precursori/rezultate intermediare:
Raportul de experimentare al tehnologiei de prelucrare primara a cerealelor a cuprins rezultatele
incercarilor la care au fost supuse ME ale echipamentelor tehnice specifice
tehnologiei de separare a cerealelor in vederea verificarii in conditii de exploatare
a parametrilor tehnico-constructivi si functionali si compararea acestora cu
cei propusi prin tema de proiectare.
Rezultatele
experimentărilor la care au fost supuse echipamentele tehnice specifice
tehnologiei de separare a cerealelor au confirmat oportunitatea soluţiilor
constructive alese şi a gradului de echipare tehnologică,
condiţii ce au permis executarea unor echipamente tehnice deosebit de
eficiente cu performanţe ridicate.
Având în vedere
rezultatele obţinute la experimentarea tehnologiei de prelucrare
primară a cerealelor şi ţinând cont de corelaţiile
existente între valorile parametrilor tehnico-funcţionali ai
echipamentelor specifice tehnologiei, de implicaţiile acestor parametrii
asupra calităţii produselor finite, s-a ajuns la concluzia că
operaţiile de precurăţire şi curăţire ce fac
parte integrantă din prezenta tehnologie de prelucrare primară a
cerealelor urmăresc creşterea purităţii seminţelor de
cereale, indiferent de destinaţia acestora (însămânţare,
depozitare, prelucrare în vederea consumului).
Achizitii realizate:
-
TEHNOLOGIE
DE PRELUCRARE PRIMARĂ A CEREALELOR
Tehnologia de
prelucrare primară a cerealelor poate fi utilizată atât în
agricultură cât şi în industria morăritului şi are drept
scop valorificarea superioară a cerealelor în scopul
îmbunătăţirii calităţii, siguranţei şi
securităţii alimentare.
La baza tehnologiei se află Modul de prelucrare primară a
cerealelor
MPPC-0 care are în componenţa sa modele experimentale ale echipamentelor
tehnice specifice tehnologiei de prelucrare primară a cerealelor
(separator aspirator intensiv şi separator de pietre) având încorporate
soluţii tehnico-funcţionale şi constructive performante la
nivelul celor utilizate pe plan mondial.
Fig.1 - Schema fluxului
tehnologic al MPPC-0
1.buncăr
recepţie; 2. elevator dublu; 3. separator aspirator; 4. buncăr
intermediar; 5. separator de pietre;
6. buncăr
produs precurăţit; 7. ventilator aspiraţie; 8. ciclon
desprăfuire
Modul de prelucrare
primară a cerealelor MPPC-0 are în
componenţa sa modele experimentale ale echipamentelor tehnice specifice
tehnologiei de prelucrare primară a cerealelor (separator aspirator intensiv
şi separator de pietre) având încorporate soluţii
tehnico-funcţionale şi constructive performante la nivelul celor
utilizate pe plan mondial, un echipament
tehnic ce asigură transportul interfazic pe verticală (elevator
dublu) şi un sistem de aspiraţie (ventilator şi ciclon
desprăfuire), toate acestea acţionate electric şi coordonate de
la un tablou electric de comandă şi semnalizare. Acest modul poate face
parte integrantă atât din fluxul unităţilor de morărit cât
şi din cel al staţiilor de condiţionare a seminţelor de
cereale sau a unităţilor de depozitare şi conservare a
cerealelor, cu cerere de piaţă.
Fig.2 - Vedere de ansamblu
a Modulului de prelucrare primară a cerealelor MPPC-0
Date
tehnice, parametrii de functionare
- Separatorul aspirator intensiv SAI 800
-
capacitatea de prelucrare
-
precurăţire, t/h 25
- curăţire,
t/h 8¸10
- debit de aer necesar la aspiraţie, m3/min. 80¸90
- puterea instalată, kW 2x0,45
- frecvenţa oscilaţiilor
batiului cu site, osc/min. 960
- numărul etajelor cu site 2
- numărul sitelor pe etaj 2
- dimensiunile sitelor
- lungime, mm 800
- lăţime, mm 800
- dimensiuni de gabarit
- lungime, mm 2450
- lăţime, mm 1450
- înălţime, mm 1550
- masa, kg 768
- Separatorul de pietre SP-00
-
capacitatea de prelucrare, t/h 2,5¸4
- debit
de aer necesar, m3/min. 130
-
putere instalată, kW 2x0,32
-
presiunea în conducta de aspiraţie, mmCA 220
-
suprafaţa utilă a sitei, m2 1,07
-
unghiul de înclinare a carcasei, ° 5¸10
- frecvenţa
oscilaţiilor, osc/min. 960
-
amplitudinea oscilaţiilor, mm 1,5¸2,5
- dimensiuni de gabarit
- lungime, mm 1825
- lăţime, mm 1654
- înălţime, mm 2143
- masa, kg 382
Beneficii/
eficienţă economică
Soluţiile
tehnico-funcţionale utilizate în concepţia ET specifice tehnologiei
de prelucrare primară a cerealelor le conferă avantajul
efectuării unor reglaje simple, uşor accesibile, care pot
asigura în funcţie de cerinţele tehnologice specifice modificarea:
-
unghiului de inclinare
a sitelor;
- amplitudinii vibratiei
batiului cu site;
- vitezei curentilor
de aer din zona de aspiratie;
- debitului de aer de aspiratie;
- debitului de alimentare cu produs.
Prin introducerea în schema de flux a unui
canal de aspiraţie şi a unor curenţi ascendenţi de aer se
asigură intensificarea efectului tehnologic de separare a
impuritatilor.
Prin introducerea tehnologiei şi a
echipamentelor tehnice specifice acesteia în fabricaţia de serie la
agenţii economici de profil se asigură dezvoltarea continuă a
gamei de echipamente tehnice destinate agriculturii şi industriei
morăritului, micşorându-se importul cu peste 20%.
Se vor realiza astfel tehnologii/echipamente
tehnice performante şi cu cerere de piaţă.
Impactul social
- îmbunatăţirea
condiţiilor de muncă ale operatorilor din domeniu prin
diminuarea efortului fizic datorită reglajelor facile asigurate de
echipamentele tehnice;
- perspectiva
creării de noi locuri de muncă/ total instalaţie la
agenţii economici;
- îmbunatăţirea
calităţii şi siguranţei alimentare.
Impactul de mediu:
Echipamentele
tehnice destinate tehnologiei asigura desfasurarea proceselor in mod ecologic.
ASPECTE DIN TIMPUL
EXPERIMENTĂRILOR
Fig. 3 - Modulul de prelucrare primară a cerealelor MPPC instalat pe platforma
Instalaţiei –şcoală de măcinat ICM a INMA Bucureşti
|
|
|
|
Fig. 4 - Separatorul aspirator SAI
800 |
Fig. 5 - Separatorul de pietre
SP-00 conectat la Instalaţia de aspiraţie IASP |
Fig. 6 - Conectarea
aparaturii în vederea efectuării măsurătorilor
Fig. 7 - Determinarea
parametrilor energetici
|
|
|
|
Fig. 8 - Determinarea vitezei
curenţilor de aer |
Fig. 9 - Determinarea amplitudinii suprafeţei de
lucru |
|
|
|
|
Fig. 10 - Alimentarea cu produs a
elevatorului |
Fig. 11- Reglarea alimentării cu produs a SP-00 |
|
|
|
|
Fig. 12 - Reglarea contragreutăţilor la
electrovibratoare |
Fig. 14 - Mişcarea produsului pe sită |
COMPARAREA
REZULTATELOR OBŢINUTE LA ÎNCERCĂRI CU CERINŢELE IMPUSE
|
Nr.
crt. |
Cerinţa |
U.M |
Prevăzut în documentaţia de execuţie |
Realizat
la încercări pt. un regim optim de lucru |
Obs. |
|
|
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
|
Separator aspirator intensiv SAI800 |
||||||
|
1 |
Capacitatea de prelucrare -
precurăţire -
curăţire |
t/h |
25 8÷10 |
24,5 8,5 |
|
|
|
2 |
Debit de aer necesar la aspiraţie |
m3/min |
80÷90 |
85 |
|
|
|
3 |
Putere instalată |
kW |
2x0,45 |
0,85 |
|
|
|
4 |
Frecvenţa oscilaţiilor batiului cu site |
osc/min |
960 |
962 |
|
|
|
5 |
Dimensiunile sitelor -
lungime -
lăţime |
mm mm |
800 800 |
799,3 799,5 |
|
|
|
6 |
Dimensiunile de gabarit : -
lungimea -
lătimea -
înălţimea:
|
mm mm mm |
2450 1450 1550 |
2448 1451 1551 |
|
|
|
7 |
Masa utilajului |
kg |
768 |
764,8 |
|
|
|
8 |
Efect tehnologic eliminare corpuri străine mari |
% |
- |
97,54 |
|
|
|
Separator de
pietre SP-00 |
||||||
|
1 |
Capacitatea de prelucrare |
t/h |
2,5÷4 |
3,5 |
|
|
|
2 |
Debit de aer necesar |
m3/min |
130 |
125 |
|
|
|
3 |
Putere instalată |
kW |
2x0,32 |
0,62 |
|
|
|
4 |
Presiunea în conducta de aspiraţie |
mmCA |
220 |
210 |
|
|
|
5 |
Suprafaţa utilă a sitei |
mm2 |
1,07 |
1,06 |
|
|
|
6 |
Unghiul de înclinare al carcasei |
ş |
5-10 |
7,5 |
|
|
|
7 |
Frecvenţa oscilaţiilor |
osc/min |
960 |
961 |
|
|
|
8 |
Amplitudinea oscilaţiilor |
mm |
1,5-2,5 |
2 |
|
|
|
9 |
Dimensiunile de gabarit -
lungimea -
lăţimea -
înălţimea: |
mm mm mm |
1825 1654 2143 |
1823 1653 2141 |
|
|
|
10 |
Masa utilajului |
kg |
382 |
380 |
|
|
|
11 |
Efect tehnologic eliminare corpuri străine mari |
% |
- |
98,76 |
|
|
|
Instalaţie
de aspiraţie IASP-00 |
||||||
|
1 |
Debit ventilator aspiraţie |
m3/h |
8000 |
7800 |
|
|
|
2 |
Presiune ventilator |
mmCA |
170 |
150 |
|
|
|
3 |
Putere electromotor |
kW |
7,5 |
7,25 |
|
|
|
4 |
Diametru ciclon |
mm |
1200 |
1200 |
|
|
|
5 |
Putere motoreductor
ecluză |
kW |
0,75 |
0,65 |
|
|
|
6 |
Dimensiunile de gabarit ale instalaţiei: -
lungimea -
lăţimea -
înălţimea: |
mm mm mm |
4250 4951 5000 |
4245 4950 4985 |
|
|
CONCLUZII
Eliminarea
corpurilor străine din masa de cereale este o operaţie complexă
şi importantă pentru destinaţia şi prelucrările
ulterioare ale acestora. Această operaţie necesită echipamente
tehnice speciale care sunt introduse în fluxul tehnologic din secţia de
pregătire a cerealelor pentru transformarea lor în produse finite
(precurăţitorii şi curăţitorii).
În
vederea obţinerii unei calităţi superioare a produselor
agro-alimentare, cu consum minim de energie şi forţă de
muncă redusă se cere o temeinică cunoaştere a tehnologiei
de prelucrare primară a cerealelor, a modului de funcţionare a
echipamentelor tehnice utilizate în cadrul acesteia, a reglării acestor
echipamente precum şi a instrucţiunilor de exploatare
De
asemenea, pe parcursul desfăşurării tehnologiei de prelucrare
primară a cerealelor este nevoie de o supraveghere atentă a
funcţionării echipamentelor tehnice şi o analiză
periodică, atât a seminţelor curăţate, cât şi a
componentelor eliminate.
Pentru
determinarea regimului optim de lucru al
Modulului de prelucrare primară a cerealelor MPPC s-au efectuat încercări pentru diferite debite de
alimentare cu produs (1000; 1500 şi 2000 kg/h), modificând
corespunzător următorii parametrii:
-
debitul de aspiraţie la următoarele valori :
-
Separatorul aspirator intensiv SAI 800: 50, 80, 90 m3/min
-
Separatorul de pietre SP-00: 100, 125, 150 m3/min
-
unghiul de înclinare al suprafeţei de lucru , pentru
următoarele valori : 5°, 7,5° şi 10°
-
amplitudinea oscilaţiilor la următoarele
valori: 1,5 mm; 2,0 mm; 2,5 mm
Frecvenţa
oscilaţiilor s-a păstrat constantă, respectiv 960 osc/min.
Din
analiza datelor experimentale obţinute au rezultat următoarele aspecte:
·
prin mărirea debitului de aer performanţele
echipamentelor tehnice cresc, datorită faptului că se realizează
o stratificare mai bună a produsului în funcţie de masa
specifică a particulelor;
·
prin creşterea unghiului de înclinare a
suprafeţei de lucru se reduce cantitatea de grâu eliminată prin
racordul impurităţilor. De menţionat că mărind unghiul
de înclinare peste 10° s-a constatat o înrăutăţire a
performanţelor echipamentelor tehnice;
·
amplitudinea oscilaţiilor influenţează
regimul de lucru, stabilindu-se ca valori optime 2 şi 2,5 mm;
·
prin creşterea debitului de alimentare cu grâu se
constată că prin racordul impurităţilor sunt eliminate
şi o parte din seminţele culturii de bază.
Rezultatele
experimentărilor la care au fost supuse echipamentele tehnice specifice
tehnologiei de separare a cerealelor au confirmat oportunitatea soluţiilor
constructive alese şi a gradului de echipare tehnologică,
condiţii ce au permis executarea unor echipamente tehnice eficiente
şi cu performanţe ridicate.
Având în vedere rezultatele obţinute la experimentarea
tehnologiei de prelucrare primară a cerealelor şi ţinând cont de
corelaţiile existente între valorile parametrilor tehnico-funcţionali
ai echipamentelor specifice tehnologiei, de influenţa acestor parametrii
asupra calităţii produselor finite, s-a ajuns la concluzia că
operaţiile de precurăţire şi curăţire ce fac
parte integrantă din prezenta tehnologie de prelucrare primară a sunt
imperios necesare pentru creşterea purităţii seminţelor de
cereale, indiferent de destinaţia acestora (însămânţare,
depozitare, prelucrare în vederea consumului).